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商品コードTS0013-202310-001

製造元

原産地

商品別特殊表示この商品はNACK5プロジェクトが販売しお届けします。

定価

販売価格(税込)4,580

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数量

宮城県沖で水揚げされた金華さばをふっくらと焼き上げて、皮目は直火でこんがりと炙りました。骨が取ってありご年配の方や、お子様にもお召し上がりやすくなっています。


  黒潮と親潮が混ざり合う三陸・金華山沖で獲れたブランド鯖「金華さば」は、宮城県の石巻魚市場に水揚げされて、厳しい買受人の「目利き」と認定条件に合格した選ばれたサバだけが名乗ることを許された高鮮度で脂のり抜群のサバです。

 この「金華さば」を使って、塩焼きと味噌煮を作りました。
 さらに今回は、「骨取り 金華さばフィレ(加熱前)」をお付けしてお届けいたします。

 三陸宮城沖のブランド鯖「金華さば」の魅力をたっぷりと堪能できるお得な7点セット、この機会にぜひお召し上がりください!


※商品は骨取りをしておりますが
骨が残っている場合もございます。お召し上がりになる際はご注意ください。


 
  • 【金華さばの塩焼き】
     選びぬかれた「金華さば」の骨を丁寧に抜き取り、ふっくらと焼き上げた後、皮目を直火でこんがりと炙りました。
     味付けは食塩のみ。「金華さば」の持つ素材の味が引き立ち、脂と身の旨味がしっかりと感じられます。
     お召し上がりは、冷凍庫から取り出して電子レンジで温めるだけでOKです。

    原材料名 さば(国産)、食塩、(一部にさば含む)
    内容量 1切
    賞味期限 枠外側面記載
    凍結前加熱の有無 加熱してあります
    加熱調理の有無 加熱してください
    調理方法 電子レンジで500w 2分30秒

  • 【炙り金華さば味噌煮】
     選びぬかれた「金華さば」の骨を丁寧に抜き取り、ふっくらと焼き上げた後、皮目を直火でこんがりと炙った後、オリジナルでブレンドした白味噌ベースの味噌ダレで仕上げています。
     「金華さば」ならではの身の旨味と美味しい脂に、白味噌ベースの味噌ダレが絶妙なバランスで調和して、口の中で香りと旨味が広がります。
     お召し上がりは、冷凍庫から取り出して袋のまま湯煎で温めてください。

    原材料名 さば(国産)、白味噌、砂糖、淡色味噌、おろししょうが、(一部にさば・大豆を含む)
    内容量 2切
    賞味期限 枠外下部記載
    凍結前加熱の有無 加熱してあります
    加熱調理の必要性 加熱してください
    調理方法 鍋でお湯を沸かし、表面を上にして中火で15分ほど温める

  • 【骨取り 金華さばフィレ(加熱前)】
     丁寧に骨取りした1枚 200g前後(180g〜220g)のボリューム満点な「金華さば」の切り身です。
     和食、洋食、中華など、お好きな料理にお使い頂けます。

    内容量・個数 冷凍金華さばフィレ(骨取り):1枚
    原材料 マサバ
    消味期限 製造から1年
    保存方法 冷凍
    アレルギー表示 サバ (サバアレルギーの方はご遠慮ください。)

    ◎解凍方法
    流水につけて解凍もしくは冷蔵庫の冷蔵室で自然解凍
    ◎調理方法
    ・塩焼き(さっとふり塩をしてグリル、フライパン等で焼いてお召し上がりください。)
    ・煮物(定番の味噌煮も美味しいですが、醤油、味醂、生姜等の煮汁で煮込まれても美味しくいただけます。)
    ・揚げ物(一口サイズに切り分け竜田揚げや唐揚げにしても美味しいです。)シメサバ(塩をしてから酢で〆て出来上がり)
    ・変わり種(塩をしてにんにくや香草と一緒に焼いてからオリーブオイルをかけるとイタリアンな一品の出来上がり)

●〇●〇●〇● この商品のお問い合わせ ●〇●〇●〇●
お問合せ先:(株)NACK5プロジェクト
TEL:048-658-8150
メール:info@tri-ma.com
受付:平日10時〜18時(年末年始を除く)

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