「函館竹田食品」松前漬2種セット(500g×2種)
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商品コードNS0006-202103-001

製造元函館竹田食品

原産地

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販売価格(税込)4,780

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一度食べると必ず虜になる、日本屈指の生鮮珍味メーカー「函館竹田食品」の松前漬2種!
一つ目は、定番「数の子松前」、二つ目は、まだ北海道でも一部のお店でしか買えない逸品 「黄金群来松前(こがねくきまつまえ)」です。数の子の価格が上がる中、たっぷり数の子を使った2つの松前漬を味わえます!


「数の子松前」は、基本となる昆布に、上品な甘みと旨みが特徴の「北海道産真昆布」と粘り気が一際優れた道南の「ガゴメ昆布」をミックスして使い、スルメは良質の「するめいか」を使っています。
それに、柔らかくて、美味しいヨーロッパ産の大ぶりの数の子をまるごとそのままの形でゴロンゴロンと、たっぷり何本も入れてあります。その量はバラ子を加えて、全体の六割にも達するので圧巻です。

そして、「黄金群来松前(こがねくきまつまえ)」は、なんと「函館竹田食品」で新しく開発されたばかり!
ニシンの大群が浅瀬に押し寄せて一斉に産卵が始まり、海が乳白色に染まる現象を「群来(くき)」と言います。 そのニシンと黄金色の数の子の親子が織り成す色合いを松前漬で表現したものが「黄金群来松前」です。数の子は、ニシンの存在感を消さないようにあえて1本ではなく「折れ子」を使い、ニシンは「黄金群来松前」をつくるためだけに用意した特別な「身欠きニシン」を使っています。
燻製風味の醤油だれに漬け込んだ数の子と、芳醇な香りをまとうニシンが最高の珍味に仕上がっています。脂の乗ったニシンとプチプチした数の子が絶妙にマッチし、最後には燻製の風味が鼻を抜けて、お酒、ご飯が止まりません!

【原材料】
<数の子松前(500g)>
数の子(オランダ、ドイツ、その他)、複合調味液(しょうゆ、砂糖、みりん、その他)、するめ、こんぶ、食塩、唐辛子/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、(一部に小麦・いか・さば・大豆を含む)

<黄金群来松前(500g)>数の子(オランダ、ドイツ、その他)、複合調味液(しょうゆ、砂糖、みりん、その他)、みがきにしん(ノルウェー、アイスランド)、還元水あめ、しょうゆ加工品(しょうゆ、発酵調味料、砂糖、その他)、するめ、こんぶ、食塩、ホタテエキス、デキストリン、唐辛子/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、くん液、酢酸ナトリウム、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、グリシン、着色料(カラメル)、酒精、(一部に小麦・いか・さば・大豆を含む)

【賞味期限】お届けから3ケ月目安
【お届け】2週間前後 
  • 保管に便利な桶容器に入れてお届けいたします。

  • 数の子は一本ずつ手作業で選別しています。

  • 手作業で丁寧に漬け込みしています。

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お問合せ先:竹田食品販売
TEL:03-6226-6820 (担当:高橋)
メール:kazuaki-t@takeda.hakodate.jp
受付:平日10時〜17時(年末年始、夏季休暇を除く)

食品

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