割れ帆立貝柱1Kg

商品コードNS0003-202011-002

製造元

原産地北海道

商品別特殊表示この商品は、ニチモウフーズ蠅販売し、お届けします。

定価

販売価格(税込)4,500

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貝殻から貝柱を取り出す際、身が切れたりして形が完全でなくなった不揃いな「割れ」と呼ばれるもので、形が不揃いで、見かけが違うだけで、味や品質はまったく変わらない商品です。
オホーツク海で漁獲され、水揚げしてすぐに貝殻から取り出して冷凍してお届けいたします。 北海道産の中でも、オホーツク海や根室海域では、稚貝(ちがい)を海に放して海底で成長させてから獲る「地撒き(ぢまき)」という方法で育てているもの。
「地撒き(ぢまき)」方式は、稚貝をロープで吊るして成長させる陸奥湾や噴火湾で行われている「垂下(すいか)」方式と違って、天然の環境で育ち、海底を自由に動き回るので身が引き締まっています。
特にオホーツク海のホタテは、冬は流氷で閉ざされる厳しい自然環境のもと、流氷が運んできたプランクトンをタップリ食べて育つので、貝の大きさと厚みがとても大きくなり、貝柱も他を圧倒するほど 大きく厚くなります。
サッパリと、刺身やカルパッチョ、そしてバター焼や、鉄板焼、網焼き、フライにスープ、
海鮮サラダやグラタン、炒め物、帆立ご飯など、思う存分お楽しみ下さい。

賞味期限:出荷日より3か月以上
原産地:ほたて貝(北海道産)
内容量:1kg
※本商品はお届けまでに1週間ほどお時間をいただきます。
※商品パッケージは変更になる可能性がございます。
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お問合せ先:ニチモウフーズ
TEL:03-3524-8886 (担当:中島)
メール:kousuke_nakajima@nichimo.co.jp
受付:平日10時〜17時(年末年始、夏季休暇を除く)

 

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