【フランス菓子ジョゼ】バスクチーズケーキ(4号サイズ)
商品コードJS0001-202601-003
製造元フランス菓子ジョゼ
原産地
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定価
販売価格(税込)4,980
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スペイン バスク地方のチーズケーキです。表面のキャラメリーゼされたような独特な風味と、クリーミーで濃厚なチーズのハーモニーをお楽しみ頂ける一品です。
※4号/直径12cm/2〜4名様分
スペイン バスク地方のチーズケーキです。表面のキャラメリーゼされたような独特な風味と、クリーミーで濃厚なチーズのハーモニーをお楽しみ頂ける一品です。
※4号/直径12cm/2〜4名様分
1988年創業以来、一流ホテルの伝統的な製法による、こだわりの洋菓子を提供しています。
東京都内の一流ホテルで10年間修業し、2つ星シェフのJose Halimi氏に師事しました。
信念に「売れば良い、というのは私たちの仕事ではない。
素材の美味しさを生かした洋菓子を提案するのが役目」という考えを持ち、フランス菓子本来のおいしさを伝えるため、伝統的な作り方にこだわったお菓子作りをしています。
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